huisspecial
Hollandse Nieuwe — per stuk
€ 3,75
Maatjesharing van de eerste vangst, met uitjes en augurk. Op brood of zó van de hand.
Kibbeling, haring en gerookte zalm — dagelijks gebakken op de markt aan het Van Heekplein.
Iedere ochtend gaan we eerst naar de visafslag. Wat we vinden, bepaalt wat er hier op het plein op tafel komt — niets meer en niets minder.
We staan al jaren op het Van Heekplein. Geen menukaart die het hele jaar hetzelfde is, geen vis die langer dan een dag in onze toonbank ligt. Wat binnenkomt, gaat dezelfde dag mee naar huis.
De kibbeling bakken we vers, de haring kerven we voor je open, en de zalm snijden we waar je bij staat. Zo simpel hoort het te zijn.
"De beste kibbeling van Enschede, zonder twijfel. Vers, krokant, en de saus is een geheim wapen."
"Loop hier elke zaterdag langs voor een haring. De mensen zijn aardig en de vis is altijd top."
"Gerookte zalm op niveau, en je krijgt er altijd een praatje bij. Een echte aanrader op het plein."
Van Heekplein
7512 AA Enschede
Di–Za · 09:00 — 18:00
Zo–Ma · gesloten
06 45876661