№ 01
Tacos al Pastor
€ 13,50
Gemarineerd varkensvlees van de trompo, ananas, koriander, witte ui — drie zachte maïs-tortilla's.
Eerlijke Mexicaanse keuken uit Enschede — handgemaakte tortilla's, gerookte salsa's en zachte agave-cocktails.
Zes gerechten waar we trots op zijn. Klein van kaart, groot van smaak — alles dagvers bereid in onze open keuken.
We malen onze maïs voor de tortilla's nog op de oude manier. Onze salsa's roken urenlang boven mesquite, en we werken met chiles die we direct uit Mexico laten komen.
Geen toeters, geen bellen — alleen de eerlijke keuken zoals families in Oaxaca en Puebla die al generaties lang bereiden. Daar zijn we trots op.
De al pastor smaakte zoals in Mexico-Stad zelf — getest en goedgekeurd.
Mole poblano met diepe, donkere smaak. De churros achteraf waren puur genot.
Klein restaurant, warm onthaal en serieuze tortilla's. Wij komen zeker terug.
Korte Haaksbergerstraat 2
7511 JG Enschede
Ma–Do · 16:00 – 22:00
Vr–Za · 16:00 – 23:00
Zo · 16:00 – 22:00